Cuisine
Théâtre
Commedia dell'arte, par Lucia Picaro A partir d'octobre
Disciplines d'Arts parlés, par Eve Purser A partir de septembre
Musique et danse
Choryfée, Véronique Trifin
Accordéon diatonique, par Paule Evrard
Hip hop, par KUBILAY
Couleurs d'Afrique et djembés, par dominique Pasture et Patrick Bastin
Cirque, art plastique,...
Les Mercredis du cirque, par Gregor Cailleau et Philippe Degauque
L'échiquier lessinois, Francis Knudd
Pyramide, Cindy Ghislain
Création contemporaine, par France Everard et l'ASBL Arts nomades
Atelier broderie, par Alida Mampaye
Renaissance
Petite nouveauté, ce n’est pas dans l’espace, mais dans le temps que nous voyagerons cette fois : nous explorerons la cuisine de la Renaissance dans nos contrées.
Liliane Plouvier nous guidera dans ce périple. Elle multiplie les publications sur le sujet de la gastronomie ancienne et est une grande spécialiste de la question. Elle nous apportera un éclairage tant culinaire qu’historien.
La Renaissance est l’époque où les épices, le sucre et les progrès divers ont permis à la cuisine de se développer. En est résulté une métamorphose qui a jeté les fondements de notre gastronomie actuelle.
La finalité de cet atelier est de proposer un regard vrai sur la cuisine de la Renaissance, loin des préjugés ou des idées véhiculées sur la question. Vous découvrirez une cuisine raffinée, qui fait la part belle aux épices variées. Une cuisine étonnamment moderne, entre autres par les subtiles associations sucré / salé ou le mariage des fruits et de la viande…
Dates, heures : 14 à 17h
Lieu : Centre Culturel de Lessines
Prix : compris les mets pour 4 personnes emportés par les participants
Public : Pour tous
Inscription indispensable
Infos et réservations :